Geral
FOLHA DE SP - 04/12
SÃO PAULO - Veganos ficaram bravos com Josimar Melo por causa do relato pouco enaltecedor que ele fez de sua experiência de passar uma semana sem consumir proteínas de origem animal. É claro que todo mundo é livre para reclamar do que bem entender. O que eu me pergunto é quais são as perspectivas do vegetarianismo e suas variantes.
Quem coloca bem a questão é o psicólogo evolucionista Steven Pinker em "Melhores Anjos": "Será que nossos descendentes do século 22 vão ficar tão horrorizados com o fato de nós comermos carne como nós ficamos com o fato de nossos ancestrais terem escravizado pessoas?".
Para Pinker, a resposta é "provavelmente não". Embora a analogia entre libertação animal e escravidão seja retoricamente poderosa, ela não é exata. Para começar, no aspecto prático, humanos têm fome de carne. A obtenção de proteínas animais foi essencial para a evolução de nossos cérebros e moldou nossos relacionamentos sociais. As marcas dessa história aparecem no desejo por vezes irrefreável de devorar um filé.
Apesar dos avanços do vegetarianismo, esse movimento parece ter um teto. Mesmo na Índia, onde algumas das principais religiões e a pobreza o incentivam, a proporção de praticantes fica entre 24% e 42% da população. Em países ocidentais, raramente chega aos dois dígitos.
No plano teórico, uma boa justificativa para não consumir animais exigiria que resolvêssemos o problema da consciência --o que nem a ciência nem a filosofia parecem prestes a conseguir. Bichos vêm num amplo gradiente que inclui desde protozoários e insetos que precisamos destruir para assegurar nossa saúde até os simpáticos macacos. Enquanto não formos capazes de distinguir os que estão na zona cinzenta com base numa teoria mais ou menos completa da consciência, haverá espaço para ambiguidades que vão garantir se não o filé pelo menos o "escargot" e o camarão dos carnívoros renitentes.
- O Mar é A Solução....
> A população humana está aumentando a grande velocidade.Os biólogos acham que, se as taxas de crescimento se mantiverem, logo haverá falta de alimento de origem animal,o que poderá forçar o ser humano a se tornar exclusivamente vegetariano....
- Animais Transgênicos Biorreatores .pdf
RESUMO Conhecimentos de biologia molecular aplicados à reprodução animal têm proporcionado uma revoluçãoem ciência aplicada nos últimos anos. A utilização de ferramentas de bioinformática, clonagem gênica,manipulação de gametas...
- Alma Reptiliana Em 2014 - Luiz Felipe PondÉ
FOLHA DE SP - 06/01 A verdade do homem não está no que ele diz, mas no que ele faz em nome do que ele diz Por que, depois de tantas provas de que muitas religiões são uma farsa e alguns de seus ministros são uns picaretas, elas ainda dominam a vida...
- Fofoca Turbinada - HÉlio Schwartsman
FOLHA DE SP - 08/12 SÃO PAULO - Muito se fala nos apps Lulu, Tubby e no "revenge porn", que estariam inaugurando uma nova modalidade de violência sexual. É claro que esse tipo de exposição pode provocar vítimas, mas receio que o fenômeno não seja...
- Guest Post: Tornando-se Vegan Em Dez Passos
Na caixa de comentários do ótimo guest post do Daniel sobre veganismo feminista, mais de uma pessoa pediu sugestões sobre como abandonar o consumo de animais. Pedi então ao Robson, colaborador frequente aqui do blog, que escrevesse um post bem didático...
Geral
Carnívoros renitentes - HÉLIO SCHWARTSMAN
FOLHA DE SP - 04/12
SÃO PAULO - Veganos ficaram bravos com Josimar Melo por causa do relato pouco enaltecedor que ele fez de sua experiência de passar uma semana sem consumir proteínas de origem animal. É claro que todo mundo é livre para reclamar do que bem entender. O que eu me pergunto é quais são as perspectivas do vegetarianismo e suas variantes.
Quem coloca bem a questão é o psicólogo evolucionista Steven Pinker em "Melhores Anjos": "Será que nossos descendentes do século 22 vão ficar tão horrorizados com o fato de nós comermos carne como nós ficamos com o fato de nossos ancestrais terem escravizado pessoas?".
Para Pinker, a resposta é "provavelmente não". Embora a analogia entre libertação animal e escravidão seja retoricamente poderosa, ela não é exata. Para começar, no aspecto prático, humanos têm fome de carne. A obtenção de proteínas animais foi essencial para a evolução de nossos cérebros e moldou nossos relacionamentos sociais. As marcas dessa história aparecem no desejo por vezes irrefreável de devorar um filé.
Apesar dos avanços do vegetarianismo, esse movimento parece ter um teto. Mesmo na Índia, onde algumas das principais religiões e a pobreza o incentivam, a proporção de praticantes fica entre 24% e 42% da população. Em países ocidentais, raramente chega aos dois dígitos.
No plano teórico, uma boa justificativa para não consumir animais exigiria que resolvêssemos o problema da consciência --o que nem a ciência nem a filosofia parecem prestes a conseguir. Bichos vêm num amplo gradiente que inclui desde protozoários e insetos que precisamos destruir para assegurar nossa saúde até os simpáticos macacos. Enquanto não formos capazes de distinguir os que estão na zona cinzenta com base numa teoria mais ou menos completa da consciência, haverá espaço para ambiguidades que vão garantir se não o filé pelo menos o "escargot" e o camarão dos carnívoros renitentes.
- O Mar é A Solução....
> A população humana está aumentando a grande velocidade.Os biólogos acham que, se as taxas de crescimento se mantiverem, logo haverá falta de alimento de origem animal,o que poderá forçar o ser humano a se tornar exclusivamente vegetariano....
- Animais Transgênicos Biorreatores .pdf
RESUMO Conhecimentos de biologia molecular aplicados à reprodução animal têm proporcionado uma revoluçãoem ciência aplicada nos últimos anos. A utilização de ferramentas de bioinformática, clonagem gênica,manipulação de gametas...
- Alma Reptiliana Em 2014 - Luiz Felipe PondÉ
FOLHA DE SP - 06/01 A verdade do homem não está no que ele diz, mas no que ele faz em nome do que ele diz Por que, depois de tantas provas de que muitas religiões são uma farsa e alguns de seus ministros são uns picaretas, elas ainda dominam a vida...
- Fofoca Turbinada - HÉlio Schwartsman
FOLHA DE SP - 08/12 SÃO PAULO - Muito se fala nos apps Lulu, Tubby e no "revenge porn", que estariam inaugurando uma nova modalidade de violência sexual. É claro que esse tipo de exposição pode provocar vítimas, mas receio que o fenômeno não seja...
- Guest Post: Tornando-se Vegan Em Dez Passos
Na caixa de comentários do ótimo guest post do Daniel sobre veganismo feminista, mais de uma pessoa pediu sugestões sobre como abandonar o consumo de animais. Pedi então ao Robson, colaborador frequente aqui do blog, que escrevesse um post bem didático...