Geral
Pioneiro ao produzir cajuína orgânica no Piauí, o sócio proprietário da empresa Cajuína Cristal, Josenilto Lacerda, volta a usar a inovação como motor em seus negócios no Perímetro Irrigado Tabuleiros Litorâneos, em Buriti dos Lopes e Parnaíba (345 km de Teresina). Ele passou a produzir cajuína feita exclusivamente com cajus colhidos durante a lua cheia.
?Está comprovado que o caju da lua cheia tem uma concentração maior de aromas e de sabores. Então, a cajuína produzida na lua cheia tem sabor bem mais rico, mais bem frutado e dá realmente um produto superior?, afirmou Josenilto Lacerda, ao revelar que o ingrediente principal da cajuína da lua cheia precisa ser colhido dos cajueiros (e não do chão), após às 18h.
A bebida é comercializada em garrafas de 750ml e tem uma caixa decorada por seu um produto especial.
?É um produto mais sofisticado para ser dado de presente para um amigo, um familiar que vem para a região. Em vez de a pessoa dar um fardo de cajuína, dá um garrafa especial da cajuína de lua cheia?, declarou Josenilto Lacerda, que tem uma plantação de 21 hectares de cajueiros, a maioria irrigada.
De toda a produção da cajuína, 90% vem dos frutos plantados nos 21 hectares de cajueiros e Josenilto Lacerda compra os 10% restantes de cajucultores no Perímetro Irrigado Tabuleiros Litorâneos.
No ano passado, Lacerda produziu e comercializou 120 mil garrafas de cajuína e este ano quer produzir 150 mil garrafas. Ele emprega oito pessoas em sua fábrica de cajuína.
A produção da cajuína vai do mês de agosto até dezembro. Nos outros anos, a safra começava em setembro e ia até dezembro. Este ano, a colheita da safra de cajus começou em agosto.
Texto e fotos: Efrém Ribeiro/meionorte.com
- Cajuína Do Piauí é Destaque Em Feira De Negócios Internacional
A cajuína do Piauí é destaque no Salão Internacional de Restaurantes, Hotelaria e Alimentação, Sirha, maior feira de negócios de foodservice do mundo. O evento acontece pela primeira vez no Brasil, sendo sediado no Centro de Convenções Sul América,...
- Empresários Denuncia Possível Fechamento Da Embrapa Em Parnaíba
O empresário paraibano do ramo da acerola e cajucultura orgânica, agrônomo Josenilto Lacerda, que desenvolve atividades nos Tabuleiros Litorâneos em Parnaíba há décadas fez um alerta em sua página de relacionamentos na internet.Ele chama atenção...
- Revista Cidade Verde
A edição 113 da Revista Cidade Verde chega às bancas neste fim de semana com destaque para a cajuína. A bebida recebeu registro de Indicação Geográfica do Instituto Nacional da Propriedade Industrial e foi reconhecida como patrimônio cultural...
- ?a Investigação Não Determina, O Resultado é Fedentina?, Escreve Eliardo
O promotor de Justiça Eliardo Cabral publicou em sua página no Facebook um poema em alusão à morte da estudante Fernanda Lages Veras, ocorrida no dia 25 de agosto do ano passado. Na publicação, postada na tarde deste domingo (2), o representante...
- Amigas Da Laje
Já disse outras vezes, mas não canso de repetir: A internet me trouxe muitas coisas maravilhosas! Amizades virtuais que viraram reais e a cada dia que passam, mais se consolidam. E uma das alegrias que a internet me trouxe, foi as "Amigas da Laje". ...
Geral
Cajuína Cristal, do empresário Josenilto Lacerda é referência no Piauí.
Pioneiro ao produzir cajuína orgânica no Piauí, o sócio proprietário da empresa Cajuína Cristal, Josenilto Lacerda, volta a usar a inovação como motor em seus negócios no Perímetro Irrigado Tabuleiros Litorâneos, em Buriti dos Lopes e Parnaíba (345 km de Teresina). Ele passou a produzir cajuína feita exclusivamente com cajus colhidos durante a lua cheia.
?Está comprovado que o caju da lua cheia tem uma concentração maior de aromas e de sabores. Então, a cajuína produzida na lua cheia tem sabor bem mais rico, mais bem frutado e dá realmente um produto superior?, afirmou Josenilto Lacerda, ao revelar que o ingrediente principal da cajuína da lua cheia precisa ser colhido dos cajueiros (e não do chão), após às 18h.
A bebida é comercializada em garrafas de 750ml e tem uma caixa decorada por seu um produto especial.
?É um produto mais sofisticado para ser dado de presente para um amigo, um familiar que vem para a região. Em vez de a pessoa dar um fardo de cajuína, dá um garrafa especial da cajuína de lua cheia?, declarou Josenilto Lacerda, que tem uma plantação de 21 hectares de cajueiros, a maioria irrigada.
De toda a produção da cajuína, 90% vem dos frutos plantados nos 21 hectares de cajueiros e Josenilto Lacerda compra os 10% restantes de cajucultores no Perímetro Irrigado Tabuleiros Litorâneos.
No ano passado, Lacerda produziu e comercializou 120 mil garrafas de cajuína e este ano quer produzir 150 mil garrafas. Ele emprega oito pessoas em sua fábrica de cajuína.
A produção da cajuína vai do mês de agosto até dezembro. Nos outros anos, a safra começava em setembro e ia até dezembro. Este ano, a colheita da safra de cajus começou em agosto.
Texto e fotos: Efrém Ribeiro/meionorte.com
- Cajuína Do Piauí é Destaque Em Feira De Negócios Internacional
A cajuína do Piauí é destaque no Salão Internacional de Restaurantes, Hotelaria e Alimentação, Sirha, maior feira de negócios de foodservice do mundo. O evento acontece pela primeira vez no Brasil, sendo sediado no Centro de Convenções Sul América,...
- Empresários Denuncia Possível Fechamento Da Embrapa Em Parnaíba
O empresário paraibano do ramo da acerola e cajucultura orgânica, agrônomo Josenilto Lacerda, que desenvolve atividades nos Tabuleiros Litorâneos em Parnaíba há décadas fez um alerta em sua página de relacionamentos na internet.Ele chama atenção...
- Revista Cidade Verde
A edição 113 da Revista Cidade Verde chega às bancas neste fim de semana com destaque para a cajuína. A bebida recebeu registro de Indicação Geográfica do Instituto Nacional da Propriedade Industrial e foi reconhecida como patrimônio cultural...
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O promotor de Justiça Eliardo Cabral publicou em sua página no Facebook um poema em alusão à morte da estudante Fernanda Lages Veras, ocorrida no dia 25 de agosto do ano passado. Na publicação, postada na tarde deste domingo (2), o representante...
- Amigas Da Laje
Já disse outras vezes, mas não canso de repetir: A internet me trouxe muitas coisas maravilhosas! Amizades virtuais que viraram reais e a cada dia que passam, mais se consolidam. E uma das alegrias que a internet me trouxe, foi as "Amigas da Laje". ...