Boa fonte de vitaminas B1 e B6, importante para transformar carboidratos e proteínas em energia.
Uma fatia de 100 g possui 319 cal, 16,8 g de gordura saturada e 1,8 g de sal.
Parmesão: amigo dos ossos
Apenas três colheres de sopa do queijo fornecem quase a metade da dose diária recomendada de cálcio. Para fazer 1 kg de parmesão, são necessários 16 litros de leite, fonte do cálcio encontrado no queijo. 100 g possuem 452 cal, 20,5 g de gordura saturada e 2,7 g de sal.
Vá de queijo camembert para um coração forte
Contém mais ácido fólico que o brócolis. A substância ajuda a reduzir a incidência de ataques cardíacos. Uma fatia de 40 g fornece aos homens 20% da dose diária recomendada de ácido fólico e às mulheres, 30%. 100 g de camembert têm 297 cal, 14,8 g de gordura saturada e 1,6 g de sal.